• Opal AG
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Früchte, Beeren & Samen

Moschuskörner sind die Saat einer einjährigen, bis 1.25m hohen Pflanze, die in den meisten Tropenländern angebaut wird. Sie sind ein guter Ersatz für den tierischen Moschus, den wir aus Gründen des Artenschutzes natürlich nicht anbieten.  Man kann die Körner geröstet als Kaffeeersatz...
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Die Tonkabohne ist die Saat des Tonkabaumes, der in verschiedenen Ländern Süd- und Mittelamerikas wächst. Die Tonkabohne hat ausser dem Namen und der Form nichts gemeinsam mit anderen Bohnenarten.  In seinem Ursprungsland wird die Tonkabohne auf vielfältige Arten genutzt. Es wird...
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Wacholder wächst nahezu auf der ganzen Welt. Am häufigsten findet man ihn in Europa, Nordamerika und Asien.  Wacholder gilt als eines der ältesten Räucherwerke der Menschheit. Vor allem im Schamanismus wird Wacholder schon seit Urzeiten für rituelle Räucherungen genutzt.  In der...
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Anis kommt ursprünglich im Osten des Mittelmeerraumes und im westlichen Asien vor. Die Früchte dieses Doldengewächses sind Spaltfrüchte, die eine feine Behaarung aufweisen. Auch wenn man sie trocknet, sollten sie noch einen Stiel von rund 2 bis 10 Millimeter Länge tragen. Anis ist in...
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Der Apfel ist nicht nur eine gesunde, erfrischende und leckere Kost, sondern wird auch zum Räuchern eingesetzt. Der Apfel in der Geschichte Da der Apfel eine rundliche Form hat, wird er traditionell als Symbol des Kosmos und der Erde angesehen. In zahlreichen Liebesritualen kommt der...
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Die Eberesche zählt zu den Kernobstgewächsen und ist ein Baum, der im Winter kahl ist. Die Eberesche besitzt gefiederte Blätter und man findet sie überall in Europa. Sie blüht von Mai bis Juli. Die Früchte nennt man Ebereschenbeeren oder Vogelbeeren. Diese werden im August oder September...
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Wenn man die Mitteleuropäer fragt, wie sie sich die Schweizer vorstellen, kommen mit Sicherheit nicht nur die Berge, Heidi und die solide Bankenwelt zur Sprache, sondern auch die berühmte Schweizer Schokolade. Es ist schon 500 Jahre her, dass es in Europa weder Kakao noch Schokolade gab....
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Der Kardamom gehört zu den Ingwergewächsen. Man bekommt sehr guten Kardamom besonders aus Sri Lanka und anderen tropischen Regionen, aber auch aus Mittelamerika. Die Pflanze ist mehrjährig und erinnert an Schilf. Der Wurzelstock des Kardamoms kriecht über dem Boden und lässt Blattstängel...
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Der Koriander gehört zu den Doldengewächsen und kommt ursprünglich aus Indien, wo die Ägypter ihn kennenlernten und sehr zu schätzen wussten. Von Ägypten aus wurde der Koriander nach Kreta gebracht und dort angebaut. Dadurch setzte er sich auch wild durch und wächst bis heute auf Wiesen....
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Der Muskatbaum ist eine immergrüne Pflanze. Er kam ursprünglich auf den Molukken vor. Inzwischen kultiviert man ihn auch in Indien, Indonesien und in der Karibik. Die fleischige Frucht birgt die Muskatnuss, also den Samen, der getrocknet wird und dann zerstossen bzw. pulverisiert. Die Blüten des...
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Die Nelke oder Gewürznelke ist nicht mit der Zierblume zu verwechseln, die genauso heisst. Der Name stammt von dem Wort Nagel oder Näglein her, was die deutsche Übersetzung des lateinischen Wortes clavus ist. Die Nelke wird auch Gewürznelke genannt und zählt zu den berühmtesten Gewürzen....
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Die Nelke oder Gewürznelke ist nicht mit der Zierblume zu verwechseln, die genauso heisst. Der Name stammt von dem Wort Nagel oder Näglein her, was die deutsche Übersetzung des lateinischen Wortes clavus ist. Die Nelke wird auch Gewürznelke genannt und zählt zu den berühmtesten Gewürzen....
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Die Orange ist ein immergrüner Baum, dessen Frucht ebenfalls Orange genannt wird. Ursprünglich stammt sie aus China. Dort ist sie durch die Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse entstanden. Nördlich der Speyerer Linie wird die Orange auch Apfelsine genannt. Dies leitet sich vom...
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Die Steppenraute ist ursprünglich heimisch in der Wüste im westlichen Asien, aber auch im nördlichen Indien, in der Mandschurei und in der Mongolei. Die Pflanze ist eine Staude, die maximal 1 m hoch wird. Die Blattsegmente sind schmal-fiedrig und besitzen winzige, weisse Blüten. Diese wachsen in...
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Sternanis ist ein Baum von bis zu 14 m Höhe, der immergrün ist und einen dünnen weissen Stamm hat. Er kommt in ganz Asien vor. Die Blüten sind gelb und erinnern an Narzissen. Die Frucht hat 5 bis 10 Kammern für die Samen. Diese Kammern sind in Form eines Sterns um die Mittelachse gelegen. Die...
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Zimt ist ein Gewürz, das als Zimtpulver, Zimtstangen, Zimtblüten oder Zimtrinde vorliegt. Der echte Zimtbaum oder auch Ceylon-Zimtbaum genannt (lat.: Cinnamomum verum) ist ursprünglich in Sri Lanka (Ceylon) zuhause. Der Cassia-Zimt (lat.: Cinnamomum cassia) ist eine zimtähnliche Pflanze aus der...
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Die Zitrone wird auch Limone genannt, was sich aus dem Arabischen herleitet. Sie ist eine etwa faustgrosse Frucht am Zitronenbaum. Dieser gliedert sich in mehrere Sorten aus dem nördlichen Indien, die alle aus einer Kreuzung zwischen der Bitterorange und Zitronatzitrone entstanden sind. Schon...
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Die Brennnessel kennen viele Menschen als lästig. Wenn man den Pflanzen im Sommer in kurzen Hosen zu nahe kommt oder sie mit den Händen berührt, entstehen die typischen juckenden und brennenden Beschwerden auf der Haut. Aber die Brennnessel kann noch viel mehr. Sie gilt als Mittel gegen...
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Der immergrüne Eukalyptusbaum wird mittelgross und gilt als sehr robust. Er besitzt einen relativ kurzen Stamm, aber breit angelegte Äste. Die Rinde verläuft in grauen Fasern. Heimisch ist der Eukalyptus in Australien und Tasmanien. Wenn der Baum jung ist, sind die Blätter herzförmig und...
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Maidal (Catunaregam spinosa), die sogenannten Traumnüsse sind bestens für das Durchschlafen und gegen Alpträume geeignet. Ihr herb-harziger, erdiger und fruchtiger Duft hat eine ganzheitlich beruhigende Wirkung. Traumnüsse sollten vor dem Räuchern zerkleinert werden (z.B. in einem Mörser).
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